KULINER – Resep ayam saus akan kita bahas kali ini ya moms. Ayam adalah makanan favorit bagi seluruh kalangan. Makanan yang satu ini juga terbilang gampang diolah, banyak masakan yang bisa dibuat dari bahan tersebut. Sangat banyak varian dari bahan dasar ayam, seperti misalnya saja ayam penyet, geprek,pecak,bakar, goreng, sambal, gulai, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Kali ini kita sedikit memberikan olahan berbeda dari bahan ayam ini, kita akan mencoba memberikan resep makanan kekinian yang lagi diidolakan anak muda jaman sekarang.
Penasaran dengan resep ayam saus yang sering kamu lihat pada drama-drama korea itu? Tenang saja, hari ini akan kita coba buat dan akan dibagikan buat kalian semua.
Resep ayam Saus
BAHAN – BAHAN :
- 1 Kg ayam fillet dada, potong dadu (jangan terlalu kecil)
- 3 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Bumbu Saus :
- 4 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm madu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- minyak wijen secukupnya
- biji wijen yang sudah disangrai secukupnya
- 200 ml air
CARA PEMBUATAN :
- Campurkan bahan – bahan tepung beras dan terigu, sekaligun tambah merica dan garam. Kocok telur, celupkan daging ayam dan gulungkan dengan tepung. Jika ingin agak tebal, celupkan lagi ke dalam telur dan gulung dengan tepung. Lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berubah warna menjadi kekuningan dan kering, jika sudah lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan saus, kecap manis, cuka, madu dan gula pasir. Aduk secara merata, tambahkan sedikit air dan tetap aduk-aduk dengan api kecil agar saus tidak gosong.
- Tambahkan garam, koreksi rasa jika sudah pas aduk kembali hingga mengentatal dan mendidih.
- Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan saus. Sajikan di atas piring dengan taburan biji wijen.
Masakan sudah selesai deh dan siap untuk disantap, gimana mudah kan ?. Sekarang kamu bisa cobain sendiri dirumah untuk masak resepnya, jika mengikuti tahapannya dengan benar dijamin rasa juga pasti bakalan Muanteppp polll.
BACA JUGA : GULAI KEPALA IKAN MONZA, MURAH NAMUN NIKMAT