KULINER – Resep risol ayam setiap orang mungkin berbeda-beda. Namun disini akan kita bahas resep yang paling lezat dan gurih. Makanan yang satu ini sangat digemari oleh banyak orang, disantap dengan menggunakan cabai rawit dan segelas kopi dipagi hari akan terasa sangat nikmat.
Risol adalah salah satu makanan cemilan yang banyak digemari masyarakat indonesia. apalagi disaat bukan ramadhan, cemilan yang satu ini selalu dicari-cari oleh banyak orang.
Saat ini varian risol sudah banyak, berbagai variasi saat ini kita bisa temui yang dijual oleh para pedagang makanan cemilan ini. Salah satunya risol berisi ayam yang akan kita bahas kali ini.
Resep Risol Ayam
BAHAN-BAHAN :
Bahan Kulit :
- 200 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 1 sdm margarin
- 200 ml air
- garam secukupnya
Isian :
- 150 gr fillet ayam potong kecil
- 2 buah kentang potong dadu
- 1 buah wortel potong dadu
- 1 buah jagung pipil rebus tiriskan
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1/2 siung bombay
- 1/2 siung bombay
- Seledri cincang
- 1/2 sdt kecap ikan
- 3 sdm tepung
- 300 ml air kaldu atau susu
- 2 sdm margarin
- Garam,gula, lada secukupnya
Penyelesaian :
- 3 sdm terigu
- 2 telur
- Tepung panir secukupnya
CARA PEMBUATAN :
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dengan bawang bombay hingga harum.
- Masukan ayam fillet, wortel dan kentang aduk hingga merata.
- Tambahkan susu, garam, gula dan lada, lalu aduk sampai empuk.
- Setelah itu masukan jagung matang dan masukan tepung sampai mengental.
- Campurkan seledri yang sudah diiris.
- Setelah selesai, Ambil kulit risol yang sudah isi dengan bahan isian dan lipat dengan putih telur.
- Celupkan risol kedalam tepung , kemudian masukan kedalam kocokan telur dan terakhir baluri dengan panir.
- Setelah semua selesai, lalu goreng dengan minyak panas sampai warna nya kecoklatan.
Begitulah cara pembuatan risol isi ayam yang lezat dan gurih. Kita bisa mencobanya untuk membuat sendiri dirumah sebagai cemilan keluarga sambil menonton TV.
BACA JUGA : RESEP MAKANAN IKAN PEPES KHAS DARI SUNDA