Resep Nasi Krawu khas Jawa

Resep nasi Krawu khas Jawa, masakkan ini sangat populer di kalangannya ya mos. Resep nasi Krawu, cara membuatnya sangatlah mudah dan praktis ya. Dengan rasanya yang unik membuat kamu ketagihan ya.

Bahan-bahannya Sebagai Berikut :

• 250 gram daging sapi
• 1 potong serai di geprek
• Secukupnya daun jeruk
• 1/2 sendok teh garam

Bumbu Halus Daging Sebagai Berikut :

• 5 siung bawang putih
• 11 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 1/2 sendok teh asam jawa
• 1 centimeter jahe
• 1/4 sendok teh jinten bubuk
• 1 centimeter lengkuas
• 2 centimeter kunyit
• 2 lembar daun salam

BACA JUGA : Resep Sambel Tumpang Koyor Khas Semarang

Bahan Untuk Serundeng Kuning Sebagai Berikut :

• 80 gram kelapa parut
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh garam
• 2 centimeter kunyit
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuatnya Sebagai Berikut :

1. Pertama presto daging dengan serai, daun jeruk, garam, kurang lebih di presstonya 25 menit agar empuk.
2. Setelah itu suwir daging yang sudah agak dingin, kemudian panaskan teflon. Masukkan bumbu halus, berikan sedikit air sisa rebusan dan daging suwir.
3. Lalu masuk hingga meresapdan menyusut.
4. Dan untuk serundengnya, campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan dan juga kelapa. Kemudian sangrai sampai kering ya.
5. Siapkan wadah, tata nasi, suwiran daging, serundeng dan sambal petis serta timun juga.
6. Dan sajikan selagi hangat ya.