Resep Kue Klepon Wortel Isi Gula Jawa, yang memasaknya sangat mudah ya moms. Untuk Resep Kue Klepon, ini termasuk dari daerah Khas Jawa, namun kali ini kita kreasikan membuatnya dengan bahan wortel ya.
Bahan-bahannya Sebagai Berikut :
- 2 buah wortel ukuran sedang
- 8 sendok makan tepung ketan
- Secukupnya garam
BACA JUGA : Ayam Ingkung Bumbu Yang Mantul Khas Jawa Tengah
Bahn Untuk Isiannya Sebagai Berikut :
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya gula aren
Topppingnya :
- Parutan Kelapa
Cara Membuatnya Sebagai Berikut :
- Pertama kupas wortel terlebih dahulu, lalu cuci bersih ya jangan lupa dipotong-potong dan berikan sedikit air. Setelah itu blender agar sarinya keluar ya. Selanjutnya saring, dan ambil sarinya saja ya moms.
- Kemudian siapkan wadah, tambahkan tepung ketan. Lalu tuang jus wortel, sedikit demi sedikit dan tambahkan garam secukupnya, lalu aduk rata hingga adonan tercampur dan mudah dibentuk.
- Lalu ambil sedikit adonan, bulatkan dan tekan bagian tengahnya. Tambahkan isian gula merah, jangan terlalu banyak agar tidak keluar nantinya. Bentuknya bulat lagi. Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan panci ukuran sedang, tambahkan air hingga setengah panci. Lalu rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan adonan yang sudah diisi ke dalam panci. Pastikan loyang tidak tertutup.
- Tunggu hingga adonan mengapung ke permukaan air, lalu angkat dan tiriskan. Letakkan klepon yang sudah matang di piring saji dan taburi dengan kelapa parut. Siap disajikan