Pendahuluan
Getuk Goreng Sokaraja Camilan adalah salah satu kuliner yang sangat populer di daerah Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Camilan tradisional ini memiliki cita rasa yang khas dan unik, menjadikannya salah satu oleh-oleh yang sangat diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke Banyumas.
Sejarah dan Asal Usul
Getuk Goreng Sokaraja Camilan ditemukan oleh seorang kreator bernama Sanpirngad yang pada awalnya membuatnya sebagai variasi dari getuk biasa. Sanpirngad melihat potensi untuk mengembangkan getuk, yang umumnya berbahan dasar singkong, dengan cara digoreng agar menciptakan tekstur yang garing di luar namun tetap lembut di dalam. Resep ini menyebar dari mulut ke mulut dan menjadi semakin dikenal, terutama di daerah Sokaraja.
Bahan dan Cara Pembuatannya
Getuk goreng tradisional terbuat dari singkong yang direbus hingga empuk dan dihaluskan. Kemudian, singkong tersebut dicampur dengan gula pasir dan sedikit garam untuk memberikan rasa. Sebagai pelengkap, seringkali ditambahkan kelapa parut yang sudah disangrai, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang sangat menggugah selera. Di Kutip Dari Slot Gacor 2025 Terbesar Dan Terpercaya.
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan getuk goreng:
Persiapan Bahan: Siapkan singkong, gula, garam, dan kelapa parut.
Pengolahan Singkong: Rebus singkong hingga empuk, lalu haluskan.
Pencampuran: Campurkan singkong halus dengan gula dan sedikit garam hingga merata.
Pembuatan Bentuk: Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau pipih sesuai selera.
Penggorengan: Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing di luar.
Penyajian: Sajikan getuk goreng selagi hangat, bisa juga ditambah dengan taburan kelapa parut.
Baca Juga: Ikan Panggang Pacak Hidangan Lezat dari Sumatera Utara
Rasa dan Cita Rasa
Getuk goreng Sokaraja terkenal dengan kelembutan di dalamnya, sementara lapisan luar yang digoreng memberikan kerenyahan yang sangat pas. Rasa manis dari gula dan gurih dari kelapa parut menambah kelezatan camilan ini. Getuk goreng bisa dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh, dan juga sering disajikan dalam berbagai acara tradisional.
Popularitas dan Eksistensi di Era Modern
Saat ini, getuk goreng Sokaraja tidak hanya diminati oleh penduduk lokal tetapi juga oleh wisatawan dari berbagai daerah. Banyak warung dan penjual di sepanjang jalan di Sokaraja yang menawarkan getuk goreng, dan semakin banyak pula yang mencoba untuk memasarkan camilan ini secara online.
Kehadiran media sosial juga membantu memperkenalkan getuk goreng kepada masyarakat yang lebih luas. Foto-foto yang menunjukkan kelezatan serta keunikan dari camilan ini kian membuatnya viral, mendatangkan pengunjung yang ingin mencicipi langsung.
Kesimpulan
Getuk goreng Sokaraja merupakan salah satu kuliner khas yang penuh dengan sejarah dan tradisi. Dengan cita rasa yang unik dan tekstur yang menarik, camilan ini tetap menjadi favorit banyak orang. Bagi siapa saja yang berkunjung ke Banyumas, tidak ada salahnya untuk mencoba kelezatannya dan membawa pulang sebagai oleh-oleh. Ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang patut dilestarikan dan dikenang.