Resep Terik telur tahu wortel, khas Jawa. Resep Terik telur tahu wortel, ini sangat mudah cara memasaknya. Hanya perlu sedikit bumbu, yang ada di dapur kamu bisa membuatrnya dengan rasa yang nampol. Dan untuk masakan ini, juga bisa untuk mpasi anak ya moms.
Berbagai Manfaat Wortel untuk Kesehatan Yaitu :
- Menjaga Kesehatan Mata. …
- Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan. …
- Menjaga Daya Tahan Tubuh. …
- Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah. …
- Meminimalkan Risiko Obesitas. …
- Menjaga Kesehatan Mulut. …
- Mengoptimalkan Fungsi Otak. …
- Menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Bahan-bahannya Sebagai Berikut :
- 6 butir telur rebus ( dikupas kulitnya )
- 4 buah tahu putih
- 100 mililiter santan kental
- 150 mililiter air bersih
- 3 sendok makan minyak goreng / sayur
- 1 buah wortel
BACA JUGA : Resep Membuat Wedang Ronde Dessert Box
Bumbu Yang Dihaluskan Sebagai Berikut :
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 5 siung bawang baput
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 sendok makan
- 1 sendok makan gula pasir
- Secukupnya garam
- 3 lembar daun salam
Cara Membuatnya Sebagai Berikut :
- Pertama, potong-potong tahu sesuai selera.
- Setelah itu, kupas wortel dan cuci hingga bersih. Lalu iris wortelnya, dengan bentuk bunga-bunga.
- Kemudian haluskna bumbunya yaitu seperti, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan juga kunyit. Jika sudah halus, panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak goreng / sayur, masukkan bumbunya lalu masak hingga tercium harum.
- Lalu tambahkan secukupnya air dan gula. Selanjutnya masukkan tahu, telur, dan juga wortelnya ya.
- Jika wortelnya sudah setengah matang, maka masukkan santannya ya moms.
- Dan bila kuahnya sudah mendidih, dan wortelnya maatang sempurna. Angkat, dan siapakan mangkuk dan tuangkan terik telur tahu wortelnya dan terakhir taburkan bawang goreng secukupnya.