Resep Dan Cara memasak, kulit Melinjo Teri Medan Sambal yang banyak Nutrisi. Resep Dan Cara memasak, cukup dengan bahan-bahan yang sederhana namun unik rasanya ya.
Berikut ini manfaat kulit melinjo untuk kesehatan:
- Menjadikan tubuh lebih berenergi. …
- Mencegah dan mengobati sembelit. …
- Mencegah anemia. …
- Mencegah asam urat. …
- Meningkatkan daya tahan tubuh. …
- Memperkuat tulang. …
- Mengontrol kadar gula darah. …
- Mencegah penyakit jantung.
Bahan-bahannya Sebagai Berikut :
- Kulit melinjo
- Ikan teri ( yang telah dibersihkan )
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1 1/2 sendok teh gula
BACA JUGA : Resep Klapertaart Kukus Premium Khas Manado
Bumbu Yang Dihaluskan Sebagai Berikut :
- 8 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- Secukupnya Terasi
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Tomat 1 buah yang lumayan besar
Cara Membuatnya Sebagai Berikut :
- Pertama cuci bersih kulit melinjo, lalu potong memanjang. Siapkan panci, dan masukkan kulit melinjo dan rebus sebentar atau sampai layu. Jika sudah maka angkat, dan tiriskan.
- Panaskan minyak namun jangan terlalu panas ya moms, masukkan teri dan goreng hingga kering namun jangan sampai gosong ya.
- Setelah itu, haluskan bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, terasi, bawang merah, bawang putih, dan juga tomat. Masukkan blender dan haluskan ya.
- Jika sudah halus maka, panaskan minyak sedikit dan tumis bumbunya hingga harum dan matang ya. Dan bila sudah matang, maka berikan penyedap rasa dan juga sedikit gula diaduk hingga merata ya.
- Selanjutnya, masukkan kulit melinjo yang telah di rebus dan ikan teri goreng ya. Di aduk lagi, hingga merata bumbunya ke dalam teri dan melinjo.